Ketam Kembangan

Just like last year, using the same ingredients but I adjust a bit and tweak the flavor and replaced the usual blue flower crab to a bigger flower crab.

A bit expensive from the ordinary, this crab is RM22.00 per kilogram, a 4 ringgit up from the RM18.00 blue and thin claw crab.

I bought this crab at RM31.00 for 4 crabs. With bigger and meaty claw I recon, this is surely a hefty dinner. I was satisfied the aftermath.

I added celery slices and cubed carrot instead of red and yellow peppers to give a nice and sweet smell. Not forgetting, the remaining crab stock from the earlier boiling is added to the sauce to enhance the taste. Then a white egg is added to thicken the sauce and to bond the sauce to the crab shells so you can sip more of the shell.

Hope you will enjoy the photos and try the recipe.

Enjoy!

Zikir Alam Semesta

“Sesungguhnya Allah dan malaikat-malaikat- Nya berselawat untuk Nabi. Hai orang-orang beriman, berselawatlah kamu untuk Nabi dan ucapkanlah salam penghormatan kepadanya". (al-Ahzab: 56)

Di saat merasa diri terlalu jauh, terlalu hina dan tak layak langsung untuk dekat pada-Nya..
Di saat kita dihantui dosa-dosa lalu yang hanyir lagi hina...
Ingatlah bahawa kasih sayang Allah dan Rasul sebenarnya tidak pernah putus pada kita, walau sebesar mana kesalahan kita...

Setiap saat dan ketika, rahmat, taufik, hidayah dan cinta Nya cuba menerobos untuk sampai ke hati kita melalui Rasul dan aulia'nya..

Setiap saat Allah ingat, memerhati dan memanggil kita...tak terkecuali seorangpon dari kita...

Cuma kita saja yang gagal menerima isyarat -Nya, mungkin kita berada di pergunungan ego yang tinggi atau mungkin kita sesat di hutan batu kaca yang tebal dan keliru mememang semuanya buat receiver kita lebih sibuk menerima signal-signal lain yang sebenarnya noise dan distortion (bukan gitar letrik punya distortion)

Dalam keadaan ni Zikir dan Selawatlah keatas nabi, insyaAllah hati di pergunungan ego yang tinggi, turun ke lembah humility, hutan batu kaca runtuh dan segala noise dan distortion menjadi senyap...senyap...dan sunyi......

Akhir kata : Dengar dan selawatlah keatas Nabi...




huhuhu ayat cam poyojer... chiow

Salam Ramadhan

Assalamualaikum Bros,


Selawat dan Salam kepada Nabi Junjungan, ahli keluarganya dan para sahabat,

Cepat wei masa berlalu, seda tak seda dah 8 hari dah kita puasa.
Tak pernah terlambat rasenye untuk mintak maaf kepada bros sekalian dan ucapkan Salam Ramadhan. Sebelum Ramadhan start haritu tak sempat nak buat posting..
Tiap tahun Ramadhan datang, bazar ramadhan pon datang.. ada ayam percik, murtabak, nasi tomato .. macam-macam ada, sesak lalulintas waktu balik opis dekat waktu nak buka pon bermula, ade setengah opis cepatkan waktu operasi seawal 7.30 sebab nak bagi staff balik awal..tapi aku datang lewat jugak, tapi balik awal sungguh jahil... Siang2 perut lapar, malam perut senak...aku lagi...

Dalam kita menghadapi fonomena ketika Ramadhan ni, Aku nak doakan yang kita semua bros dapat menjalani Ramadhan ini dengan penuh makna...

Mana datangnya makna...datang bila dapat manfaatkan Ramadhan untuk up sikit kita punya spiritual quality...Macam mana..? banyak jalan dan cara... Tapi sempena Ramadhan ni bolehla kurangkan sket dose, baiki sikit amalan..buat diam-diam jer.. niat buat kerana nak dekat kan diri dengan Maha Pencipta..

Harap-harap kita sekalian dapat upgrade spiritual kita.. kalau tak banyak sikit pon jadilah... lepastu boleh upgrade sikit lagi dan lagi dan lagi. Lama-lama confirm dapat rase kemanisannya...Bila kita dah sedar diri dan masuk balik ke orbit kita, dan mengelilingi the only source of power.., masetu kita akan dapat feel, InsyaAllah... Kita semua dah sedia maklum Ramadhan nie memang banyak kurniaan dari Allah,maklumat ni korang boleh dapat kat mana-mana
So ..lu boleh fikir la sendiri....

Abu Hurairah telah berkata : Aku telah mendengar Rasulullah S.A.W bersabda tentang Ramadhan yang bermaksud : Sesiapa yang mendirikannya(Ramadhan) penuh keimanan dan keikhlasan diampunkan baginya apa dosanya yang telah lalu. - Hadis riwayat Bukhari, Muslim, Tarmizi, Abu Daud, Nasai'e,Malik,Ahmad dan Baihaqi

Sekian, Wassalam...